随着菊花开放,蟹季来临。中秋和国庆假期一过,原本是品尝大闸蟹的最佳时机,然而今年大闸蟹市场却传出持续“崩盘”的消息,价格暴跌、销量萎缩,使得养殖户陷入亏损的困境。这样的情况究竟是真的还是夸大其词?
在上海普陀区新沪路,街头的一些摊贩正忙着售卖时令的大闸蟹,记者向他们打听发现在这里销售的南京高淳产中小规格蟹,价格实在令人惊讶。一位摊主表示:“雌蟹只需六元,甚至五元的雌蟹都有,往年可没这么便宜。”而另一家专卖太湖蟹的摊位也报出了不合常理的低价:三两重的蟹竟然只卖十元一个。有摊贩分析道,蟹的数量增多自然导致了价格下降。
记者进一步探访大闸蟹养殖基地,发现今年确实是一个丰收之年,大闸蟹的产量较去年增加了约10%,这也是价格下滑的直接原因。然而,在浦东的一家良种培育基地,蟹农们的信心依然坚定。刚刚启动捕捞季节的浦东本地大闸蟹,已有相当数量的订单入手,蟹农透露,一只半斤以上的大闸蟹出水价保持在150元左右,而公母搭配的售价则达到300元。在激烈的市场竞争中,这样的价格仍然表现坚挺。 qm球盟会
一位当地水产养殖负责人指出:“顾客来选蟹,主要是冲着规格大的品种,年年我们的优质大蟹都不愁脱销,反而是小蟹销售困难。”与此同时,在江杨水产市场,各地的参赛者大闸蟹纷纷聚集于此,尤其是长三角地区的产品,以此展开竞争。某位批发商在接受采访时表示:“优质蟹的价格仍逾五十元,尽管是丰产年,好的蟹依然昂贵。”
业内专家指出,低质量和低价格的蟹难以销售并不意味着市场整体低迷,提升养殖技术、育出优质高价的大闸蟹才是赢得消费者的关键所在。